H2otel, Puralã e Sport Hotel Certificados pela APC

Hotéis do Grupo Natura IMB Hotels distinguidos pela  Associação Portuguesa de Celíacos (APC/BIOTRAB) com ‘’Selo de Qualidade’’, pelo quarto ano consecutivo.

Tendo a alimentação saudável e a nutrição como um dos principais pilares do Grupo Natura IMB Hotels, a Certificação ‘’Gluten Free’’ emitida pela APC e BIOTRAB surgiu em 2018 no H2otel, seguindo-se o Hotel Puralã e o Sport Hotel Gym & SPA.

A certificação “Gluten Free” emitida pela APC/BIOTRAB atesta todos os requisitos e cumprimentos de segurança, para disponibilizar refeições aptas para celíacos e isentas de glúten nas unidades hoteleiras do Grupo.

Para além da certificação, também o staff possui formação especializada com base num protocolo de segurança que vai desde a  seleção dos alimentos, encomenda, preparação, confeção e entrega do produto final, com a devida supervisão técnica da nutricionista do Grupo, Dra. Odete Oliveira:

“A nutrição tem um papel relevante no seio do Grupo Natura IMB Hotels. É de extrema importância que todos os nossos hóspedes e clientes tenham acesso à alimentação que necessitam e que o facto de terem alguma condicionante clínica ou especificidade alimentar não seja um fator limitante”, explica.

A doença celíaca (DC) é uma doença autoimune e crónica, que ocorre em indivíduos com predisposição genética, causada pela permanente sensibilidade ao glúten, uma proteína presente em diversos tipos de cereais como trigo, trigo emmer, centeio, cevada, kamut, espelta e triticale. Apesar de ser frequentemente diagnosticada em crianças, pode manifestar-se em qualquer idade sendo cada vez mais recorrente em adultos.

“Não podíamos deixar de estender a nossa oferta alimentar, nomeadamente quando a saúde assim o requer. É gratificante constatar que conseguimos ir ao encontro das expectativas do cliente e, que este consegue relaxar e usufruir dos nossos hotéis e serviços sem se preocupar com a alimentação”, reforça a nutricionista.

A componente nutricional está presente em todas as unidades do grupo Natura IMB Hotels, onde encontra um vasto leque de produtos saudáveis e biológicos em todos os menus do restaurante e buffet de pequeno-almoço, que compõem assim uma oferta diversificada e adaptada a intolerâncias, alergias, padrões ou restrições alimentares específicas.

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